Podróż przez Chiny

Archiwum: Lipiec 2015

Negocjuj z sukcesem II

Operator Bloga
30 lipca 2015
   |      |      |   

Negocjuj z sukcesem II

Dzisiaj chcielibyśmy przedstawić Wam kolejną część cyklu dotyczącego negocjacji. Życzymy przyjemnej lektury:)

Jeśli pierwsze spotkanie przeszło pomyślnie, zostajemy zaproszeni na kolejne, które z reguły odbywa się w restauracji. Dla miłośników zwierząt może być to ciężkie przeżycie ze względu na fakt, że kucharz zabija je na naszych oczach, okazja do opowiedzenia o regionie z którego przyjechaliśmy. Dom Konfucjusza to miejsce w którym spożywany jest alkohol z porcelanowych filiżanek, nalewany jedynie przez kobiety, tutaj odbywa się trzecie spotkanie, często urozmaicane przez karaoke, opowiadamy o sobie. Czwarte spotkanie dotyczy jedynie mężczyzn, odbywa się w domu masażu, do tego dochodzi korzystanie z usług agencji towarzyskiej, odmowa może zostać źle odebrana. Dobrze jest zapisywać wszystko, gdyż znana jest skłonność Chińczyków do kłamania.

Jeśli chodzi o prezenty, Chińczyk odmówi trzy razy, za czwartym przyjmie, a to po to by nie uchodzić za pazernego. Podarunek powinien być praktyczny, mile widziane są prezenty dotyczące naszego regionu np. bursztyn, wódka. Pod żadnym pozorem nie dajemy zielonego kapelusza, który symbolizuje, że zdradza go żona, zegarki oraz kolor biały symbolizują śmierć i żałobę. Udane negocjacje mogą obniżyć początkową cenę nawet o 50 %, a także przynieść nam wiele przywilejów, jak np. zwolnienie z podatków. Pamiętajmy więc, by dobrze się do takich negocjacji przygotować.    

Drogie przysmaki…

Operator Bloga
28 lipca 2015
   |      |   

Drogie przysmaki

Istnieją pewne dania w kuchni chińskiej, które są prawdziwymi rarytasami, jednak są bardzo drogie i nie każdy mieszkaniec Chin może sobie na nie pozwolić. Mowa o zupie z ptasich gniazd oraz z płetwy rekina. Składniki służące do przyrządzenia tych zup nie są powszechnie dostępne, stąd ich wysoka cena.

Zupa z ptasich gniazd przyrządzana jest z gniazd jerzyków. Gniazda te zawierają znaczną ilość przydatnych dla organizmu mikroelementów, między innymi wapnia, potasu i magnezu. Zupa posiada korzenny aromat. Jej zwolennicy wierzą, że jest ona niezwykle pożywna i zdrowa, ma właściwości lecznicze, ponadto poprawia stan skóry, a także wzmacnia system odpornościowy. Niewątpliwie posiada wiele zalet, jednak ma też główną wadę. Cena za kilogram białych gniazd dochodzi nawet do 2000 dolarów, a kilogram czerwonych gniazd kosztuje 10000 dolarów.

Chińczycy są także miłośnikami zupy z płetwy rekina. W Chińskiej kulturze jest ona tradycyjnym daniem, które przyrządza się na specjalne okazje. Głównie jeśli oczekuje się ważnych gości, gdyż cena mięsa rekina jest bardzo wysoka i sięga nawet 150 USD (za ilość mięsa pozwalającą na przygotowanie jednego talerza zupy!). W opinii Chińczyków chrząstka rekina stymuluje odporność organizmu, dodatkowo ma właściwości przeciwzapalne i gojące. Dlatego też cena jest jak najbardziej odpowiednia i nie zraża największych smakoszy.

Chengdu – dom dla pand

Operator Bloga
23 lipca 2015
   |      |      |   

Chengdu - dom dla pand

Panda jest jednym z najsłynniejszych symboli Chin, co spowodowane jest tym, że naturalnie występuje jedynie tutaj. Słodkie i leniwe zwierze, żywiące się pędami roślin, które należy jednak do rodziny drapieżnych i potrafi też pokazać pazur. Jednak to człowiek jest zdecydowanie większym niebezpieczeństwem dla czarno – białych niedźwiadków, a to poprzez ingerencję i stałe pomniejszanie ich terytorium. Z ratunkiem dla pand przyszedł Instytut Hodowli w Chengdu, działający od 1987 roku, za nadrzędny cel postawił sobie rozmnożenie populacji  pand. Zwierzątka są udostępniane do widoku turystów, a najlepiej robić to w porze karmienia, gdyż wtedy są najbardziej żywe. W Chengdu można także zwiedzić muzeum Pandy Wielkiej oraz Szpital, w którym zapoznamy się z zagrożeniami dla zdrowia tych zwierząt. Puszczany w Kinie Historii Pandy co 15 minut film o pandach i Instytucie wyczerpująco odpowie na wszystkie pytania. Zachęcamy do odwiedzin!

Qingmingjie

Operator Bloga
21 lipca 2015
   |      |      |   

qingming

Podobnie jak my, Chińczycy także mają swoje święto zmarłych i jest ono jednym z ważniejszych w chińskim kalendarzu. Obchodzone jest w końcu drugiego lub początku trzeciego miesiąca. Według wierzeń, dusze po śmierci mają takie same potrzeby ja żyjący. Różne rejony, posiadają różne zwyczaje. Powszechne jednak jest sprzątanie grobów, dbanie o ich estetykę i otoczenie. Przy grobach gromadzą się całe rodziny, zapalają świece, układają misę z jedzeniem i składają trzy pokłony. Chińczycy palą imitację różnych rzeczy wierząc, że trafią one do zmarłych, są to np. sztuczne pieniądze, domy, samochody, odzież i inne niezbędne do życia rzeczy. Często obrządkom towarzyszy puszczanie latawców czy fajerwerków. Niestety wśród młodych ludzi tradycja powoli zanika.

Chiny inwestują w rolnictwo…

Operator Bloga
16 lipca 2015
   |      |      |      |      |   

Chiny inwestują w rolnictwo

Chińskie przedsiębiorstwo wydzierżawiło od Rosji 115 tysięcy hektarów ziemi na wschodzie Syberii. Za dzierżawę na okres 49 lat Chińczycy zapłacą blisko 100 milionów złotych. Huae Sinban planuje rozpocząć w Rosji różnorodną działalność, od uprawy zbóż, rzepaku, pasz dla zwierząt i ziół, po hodowlę drobiu, produkcję mięsa i nabiału. Produkcja ma trafiać jednocześnie na rynki w Chinach i Rosji.  W maju tego roku Rosja i Chiny porozumiały się w sprawie utworzenia wspólnego funduszu inwestycyjnego, o wartości 2 miliardów dolarów, przeznaczonego na rozwój rolnictwa w obu państwach oraz stworzenie strefy wolnego handlu pomiędzy terenami rolniczymi po obu stronach granicy. Chińczycy w ostatnich latach intensywnie inwestują w produkcję żywności w innych krajach, starając się zaspokoić popyt bogacącego się chińskiego społeczeństwa. Poważnym problemem w Chinach jest również zanieczyszczenie ziemi, wody i powietrza, które negatywnie wpływa na jakość żywności.